Барча мева ва полиз маҳсулотлари каби нок ҳам инсон организми учун катта аҳамиятга эга.
Унинг таркибида арбутин, пектин, фоли кислотаси, бета-каротин мавжуд бўлиб, А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, Н ва РР витаминлари ҳамда инсон организми учун керакли минераллар – калий, кальций, рух, селен, мис, ва марганец, темир, йод, олтингугурт, фтор, фосфор ва натрий мавжуд. Шунингдек, оқсил, ёғ ва углеводга бой бўлиб, 100 гр. мева 42 ккалга эга.
Мазкур мева юрак-қон тизимини яхшилаш, буйрак ва қовуқ яллиғланишининг олдини олиш, организмни турли заҳар ва хилтлар(холестрин)дан тозалаш хусусиятига эга.
Нок таркибида оз миқдорда бета-каротин, лютеин ва зеаксантин мавжуд бўлиб, улар C ва A витаминлари билан биргаликда организмни зарарли моддалардан муҳофаза қилади. Шу билан бирга ушбу маҳсулот жигар ва қандли диабет касалликларида, семизликни олдини олишда фойдалидир.
Шоира Бекчанова, тиббиёт фанлари номзоди
